shofukuro2021

年末年始年始の営業日、並びに配送業務は以下の通りでございます。 ◎招福楼本店　　令和4年12月26日　ご昼食時間まで営業　　令和4年12月27日〜令和5年1月3日　休業 ◎オンラインショップ・商品発送について　年内最終出 […]

11月から1年が始まる茶の湯の世界では、炉を開き、その年に採れた新茶を詰めた茶壷の封を切り、新茶でお茶を頂きます それゆえ茶の湯のお正月とも云われる１１月の招福楼の料理は、お目出度い趣向に紅葉が彩りを添え、1年で最も華や […]

残暑の厳しさが残り天候不順のこの頃ですが、やはり感じるものは秋の風情です。喧騒の中では感じにくい感覚が、滋賀の本店では月明かり、虫の音、夕方の涼しく感じる風と薫り、そして実の里の秋の食材を食して頂き、正に五感で楽しんで頂 […]

平素より暖かいお引き立て賜り厚く御礼申し上げます。 令和４年８月１日より、東京店のお料理のコース価格の価格改定をさせて頂きますことをお知らせ申し上げます。 当店では、これまで価格の安定を努めて参りましたが、最近の原材料費 […]

この度、２０２２年７月１日発売の雑誌「婦人画報８月号」に当店が掲載されました。「日本　和食の新地図」の特集ページで、３代目中村秀太郎、４代目成実、５代目嘉宏がそれぞれ料理への思いや、これまでの歩みについて６ページにわたり […]

5月となり、初夏の食材に琵琶湖の鮎や旬の鱧、ジュンサイや牛蒡　茄子などが、お献立に入ってまいりました。 鮎の誉め言葉に「姿よし　香よし　苦味よし　」がありますが、焼き上げ食した時に、このように感じて頂けるよう紀州備長炭を […]

この度、ホームページを全面リニューアルいたしました。今回のリニューアルは、ご利用者の皆様に見やすく、分かりやすくお伝えできるホームページに改善させて頂きました。 これまで以上に、使いやすいサイトを目指し内容を充実して参り […]